一款嘉娜宝洗面奶的配方结构分析（附实战配方）

海平

这是日本市场上的一款嘉娜宝公司出品的Naive洁面乳，见上面图片。
下面是该产品的成分列表：
原文翻译成英文的版本：
water
potassium myristate
glycerin
myristic acid
glyceryl stearate （se）
peg-32
peg-6
stearic acid
sodium methyl cocoyl
taurate
lauramide dea
ricinus communis (castor)
seed oil
sodium polyacrylate
polyquaternium-7
glycosyl trehalose
butylene glycol
hydrogeneted starch hydrolysate
isoceteth-5
sodium phosphate
peach leaf extract
edta salt
香精

英文翻译成中文后的版本
水
肉豆蔻酸钾
甘油
肉豆蔻酸
硬脂酸甘油酯（自乳化）
聚乙二醇-32
聚乙二醇-6
硬脂酸
AMT
6501
蓖麻籽油
聚丙烯酸钠盐
聚季铵盐-7
海藻糖
1，3丁二醇
水解氢化淀粉
异鲸蜡醇聚醚-5
磷酸二氢钠
桃叶榨取物
EDTA钠盐
香精

这款洗面奶的PH值是9.7，产品膏体的珠光效果一般，但是膏体本身很有质感，洗时肤感也不错。

从配方结构上看，这款洗面奶使用的是十四酸+十八酸用氢氧化钾中和的皂基体系，由于产品成分列表的顺序是按照各组分用量从多到少的顺序排列的，因此我们从上面这个成分列表可以大致分析出各个组分大致用量。

首先根据自己配方的经验大致判断出几个点：
1、EDTA的用量一般在0.1%左右
2、聚季铵盐-7的用量一般在0.5%左右
3、6501的用量一般在2%左右
4、自乳化单甘酯，作为一种乳化剂，顺序虽然很靠前，但是用量也应该不会超过5%吧，应该在4%～5%之间！
5、甘油的用量一般在15%左右

有了以上几个点下面的工作就简单一些了，因为邻近的组分用量也必然接近，这样我们就可以通过这几个点来进一步的分析了。
这个配方中即有脂肪酸盐，又有脂肪酸，说明脂肪酸是不完全中和的，这一点也可以从产品的PH值上来验证，如果是完全中和的话，PH值应该是10.5。

为了分析方便，我们暂时按配方是由单纯的脂肪酸和氢氧化钾进行不完全中和组成的，据说日本人也会在配方中直接使用已经中和好的脂肪酸盐，然后在配方中还继续使用脂肪酸+氢氧化钾来进行皂化。

既然把配方中的脂肪酸及其盐单纯的看成是脂肪酸+氢氧化钾经过不完全皂化形成的，那么我们就来分析一下这些脂肪酸及氢氧化钾的结构及用量。

一般在纯皂基配方的体系中，脂肪酸的总用量应该在28%~35%左右，中和度在75%～80%之间。

从成分列表上我们看到肉豆蔻酸钾、甘油、肉豆蔻酸是相邻的，说明肉豆蔻酸的量是很大的，也就是说没有中和的肉豆蔻酸量很多，那么我们就可以暂时按照上面所说的中和度的下限75%来作为这个配方的中和度。

根据上面我们找到的那5个点，未中和的肉豆蔻酸的量应该在5%以上，如果按照6%计算的话，肉豆蔻酸的总量就是24%，其中有75%的肉豆蔻酸被完全中和（即18份），形成的肉豆蔻酸钾的量是21.6%。

聚乙二醇－32 就是PEG 1500，聚乙二醇－6就是PEG 300，在这里的作用和甘油差不多，有助于增加体系的硬度，也就是产品的质感，，同时也会减少皂化过程中出现皂团的情况，这两者的顺序在自乳化单甘酯之后，硬脂酸之前，估计用量应该都是4%左右。

硬脂酸又在聚乙二醇之后，所以硬脂酸的量应该会更低，大致应该在3%左右。
这样，肉豆蔻酸+硬脂酸的总量就是24+3＝27份，这个量低于上面所说的脂肪酸总量应该在28%~35%范围，因此肉豆蔻酸的量应该比我们上面推测的24%多一些，大致应该在25～28之间（因为硬脂酸的量不可能再多了，所以只能是肉豆蔻酸的量增加）。

N－甲基－N－椰油酰基牛磺酸钠就是AMT，一种表面活性剂，可能是为了改善皂的性质，在这里用量比硬脂酸还少，用量自然也就比3%少，但考虑到我们所用的AMT活性物含量一般是50%左右的，所以实际用量应该在6%左右。

蓖麻籽油在这里做为润肤剂，顺序排在6501之后，所以用量也就是2%左右，

聚丙烯酸钠盐是增稠稳定剂，用量排在聚季铵盐-7之前，6501之后，因此用量应该在1.5%左右，这里我们可以用SF-1来代替，SF-1的活性物含量是30%左右，因此SF-1的实际用量应该大约是4.5%左右。

聚季铵盐-7的主要作用是改善体系的泡沫性质，延长泡沫的稳定性，同时改善肤感，用量一般在0.5%左右，多了用处也不大。

海藻糖是保湿剂，排在聚季铵盐-7之后，用量应该在0.5%左右。

磷酸二氢钠可以缓冲体系的PH值，同时也可以增加一下皂的硬度，用量不会多，也就是0.2%左右。

以下所有的组分用量都是在0.5%以内，具体用量不好分析了，直接说说作用吧。
glycosyl trehalose不知道是什么东西，可能也是个保湿剂之类的东西。
1，3丁二醇可能是后面的那个桃叶提取液里面带进去的，作为桃叶提取液的溶剂，可以不去管它。
氢化淀粉水解液，改善肤感和泡沫性质
异鲸蜡醇聚醚－5，增溶剂？
桃叶提取物，这款产品是宣称桃叶什么什么的概念，居然还真的加了。

现在总结一下各个组分的用量吧：
肉豆蔻酸 28
甘油 15
硬脂酸自乳化单甘酯 4～5
聚乙二醇－32   4
聚乙二醇－6   4
硬脂酸 3
N－甲基－N－椰油酰基牛磺酸钠 3
月桂酰胺DEA（6501） 2～2.5
蓖麻籽油 1～2
磷酸二氢钠 0.5
聚季铵盐－7  0.5
以下所有成分用量均在0.5%以内，具体用量分析略。

最后是氢氧化钾的用量，按照75%的中和度，氢氧化钾的用量应该是5.7%左右。（氢氧化钾的纯度按照90%计算）

以上是根据个人的一点经验做的分析，希望能够和大家共同分享交流，如有疑问和不妥之处还请指出。

最后给出一个最终参考配方：

肉豆蔻酸  28
硬脂酸  3
自乳化单甘酯  4.5
蓖麻油  2
KOH（90%） 6（调节KOH用量可以改变结膏点温度，提高稳定性）
甘油  15
PEG1500  4
PEG300  4
AMT  5
6501  2
SF-1  4.5
P-7  0.5
海藻糖  0.5
磷酸二氢钠  0.2
EDTA-2Na  0.1
其他  适量
水  余量

该配方操作简单，稳定性考察通过。

本帖在2007年11月之前的版本采用的是香港某知名原料供应商提供的产品成分列表（号称上面用到了他们的一个成分），谁知他们提供给我的这份成分列表居然错误百出，导致当初对该成分列表的分析也错了，在此日期之前浏览及收藏本帖的朋友请重新再看一遍。

后来因为这款产品我自己找到了，并把产品上面的日文成分列表重新翻译后重新分析，并根据分析结果设计了上面这个配方，该配方通过实验室验证，基本可以直接用于大规模生产，希望对大家有所帮助！

牛，到底是配方高手，具体Dosage也可以估出来。

shaniy

极品好帖，往死里顶<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em4.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em4.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em4.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em4.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em4.gif\" />

migsutu

不错。不过我感觉 我们得好好分析 国外很多皂基  为啥能做到不紧绷。

kelvin.yan

自乳化单甘酯为什么加那么大的量的?普通的单甘酯行不行？有什么区别没有？

longuo45

国外的皂基做得还真不错,不过外国做配方老喜欢加N多的提取液,有时觉得有点画蛇添足了!手头上有两款兰蔻的皂基产品,一款珠光不错,另一款透明,珠光的泡沫还行,肤感也不错,加了一堆提取液,膏体搽开时就显得有点粗了;透明的那款泡沫不怎么多,肤感却很不错的,不知哪位可有试过仿这些东东?

海平

以下是引用 kelvin.yan 在 2006-9-26 12:47:57 的发言：
自乳化单甘酯为什么加那么大的量的?普通的单甘酯行不行？有什么区别没有？

它这里加的量大可能是为了稳定，一般做普通膏霜配方用到4份就已经是极限了。

加哪种单甘酯要自己试试看，体系不同，结果也不同。

冬青油

好贴,分析的够透!

huang5156

海平兄，我刚做皂，对很多东西不是很理解，请指点：
1、皂出珠光是靠脂肪酸还是皂本身
2、甘油、PEG等会增强皂的硬度，可以通过用量来调节硬度吗，会不会影响结膏呢

海平

主要是靠游离的酸来形成珠光。
PEG只能稍增加皂的硬度，但幅度不大，所以增加量意义不大，根据体系的不同，可能会影响结膏点。

huang5156

多谢，还有如果皂化反应时膏体太稠难以进行下去，该如何调整配方呢
脂肪酸、中合度、还是多元醇？

海平

降低中和度或者增加多元醇。

海平

顺便提醒大家一句：这里的硬脂酸含量是指纯的硬脂酸的含量。
我们平时用的化妆品级的硬脂酸一般是硬脂酸和十六酸的混合物，其中硬脂酸含量大约45%，十六酸含量大约55%，所以大家不要直接拿自己所用的硬脂酸来计算配方比例。

dquansheng

好贴，顶！！！！！！

还有如果皂化反应时膏体太稠难以进行下去，该如何调整配方呢

降低中和度？？？？？
那不是膏体更~~~~搅不动了吗，

[本贴已被 作者 于 2006年10月03日 11时31分38秒 编辑过][/COLOR][/ALIGN]

memohyj

其实皂的含量在20份左右(调节好中和度)就可以做到高温(不大于48度)烘稠度无变化,同样挤出成条状

[本贴已被 作者 于 2006年10月05日 16时45分36秒 编辑过][/COLOR][/ALIGN]

海平

能具体的谈一谈吗？

pfw850115

我只是想说皂的含量不一定要大于26，这样的话反而可能因为皂的含量过多反而脱酯能力太强而引起干燥紧绷，而且要是能保证泡沫丰富，中和度应尽可能的底，50-60%，是绝对没问题的……

memohyj

[本贴已被 作者 于 2006年10月05日 23时04分35秒 编辑过][/COLOR][/ALIGN]

AAFeng

不同意你的观点，中和率太低肤感不如中和率高的，我喜欢在85以上，其实我觉得:皂基最关键是工艺！大生产和实验室的差别要考虑，就算是在实验室，你也要保持实验的稳定尽量一致，其他的PEG，甘油，6501，单甘酯是保证大生产比较容易。

lontani

GMS A/S不可能放这么多.

pfw850115

中和度高很多弊端，中和度高了，稳定性做好很难（个人认为，中和度高于70%的我还没做过能耐住50度的），雪花膏类的中和度这么底反而稳定的一壁，而且高了要成膏状，而且防止出水，就必须用大量的皂（》25以上），PH值贼高，不到9.6以上誓不摆休
要去尝试，中和度底又能有皂的特性，泡沫丰富，干爽……而且皂用量少，PH底……一驮的优点

AAFeng

50度稳定你是指什么？PH值高你觉得有问题吗？我认为在50度恢复常温无变化，40度不太稀就ok了，ph值低了就是说1418酸一堆，皂基一点意思一下，ph高不好吗？偏碱性是皂基特性，我觉得在洁面膏不会刺激，PH=10是刺激是大家一厢情愿想法而已，在脱脂力控制好就行了，与ph值无关

migsutu

pfw850115不考虑低温会泛粗吗。中和度这么低不破乳才怪。而且膏体不知道会多硬。

pfw850115

有兴趣可以给你样品看看，不说了，留着看看有没有人需要加工

[本贴已被 作者 于 2006年10月15日 12时01分45秒 编辑过][/COLOR][/ALIGN]

fangyifeng

强强强强强强强强强强强强强强强－－－－－人！！！！

xizhaohui007

好铁

无知者无畏

皂是什么意思[emm11][emm11][emm11][emm11][emm11]

xintuan

想问一下海平有没有做过这个洁面乳的高温稳定性呢？45℃时是什么状态？

xintuan

像妮维雅、露德清的皂基洁面乳在45℃都是成透明状态，时间长了还会有少量半透明分层，应该也是属于不正常状态吧，海平所说的45℃稳定，膏体只是稍稍变软的状态不知道是怎么样一个体系？PH值低一点吗？但这样泡沫又少了，稳定性也没法保障啊，还是会高温分层的，请海平指点一下啦！

海平

稳定性如果连45℃都通不过的产品我们是不敢做到，一般产品在运输的途中，集装箱内的温度可以达到60℃以上，所以塑料软管内的产品温度达到45℃是很正常的，所以产品稳定性应该至少能通过这个温度。
主要是提高结膏点的温度。

gxljpzdl

我做过中和度80%以上48度稳定一周的。另外，皂基是分散体，不是乳化体。