[求助]麻油的增稠问题

naliding · 发表于 2005-07-08 11:09:29

各位前辈，小弟遇到了一个天大的问题，就是芝麻油的增稠问题呀！
我知啦，用蜡！但是，时间一长就分油出来了，而且，凝固后很硬，一给它搅拌就软得像“稀饭”！
5555555。。。。。。有何种既能好用又稳定的东东和方法呀？？
9999999999999999999999999999999

naliding · 发表于 2005-07-08 11:09:29

唉。。。。。。。
这是个麻烦事！
兄弟，你怎就爱玩此等高难度动作呀？！

strive · 发表于 2005-07-08 11:29:04

你要增稠到什么地步？增稠后用于哪里？

[本贴已被作者于 2005年07月08日 11时29分37秒编辑过][/COLOR][/ALIGN]

horse78 · 发表于 2005-07-08 11:31:25

不怕成本高的话，用Croda的Croderm B 试试。
我增稠过类似的油，成油膏状，一涂就开，40度，没问题，耐寒稍有裂缝。

naliding · 发表于 2005-07-08 11:50:08

用Croda的Croderm B ？？？
好的，我试验一下！
谢谢！！！！

英雄虾 · 发表于 2005-07-16 11:17:18

以下是引用 horse78 在 2005-7-8 11:31:25 的发言：
不怕成本高的话，用Croda的Croderm B 试试。[br] 我增稠过类似的油，成油膏状，一涂就开，40度，没问题，耐寒稍有裂缝。

请问三楼的朋友，Croda的Croderm B要加到几个点才行？？
你的经验可否相告？谢谢！！

horse78 · 发表于 2005-07-16 13:49:29

我增稠的是一个植物油的提取物，本身室温的时候就有点粘稠，我用了10%croderm b就满足我得要求了，20%也试过，稠度增加不是很大

DavidFeng · 发表于 2005-07-20 15:06:31

我靠，这样成本比芝麻油本身都高了，靠，不可能采用啊，不知道楼主是不是用来做食用的芝麻油，如果是，请滚蛋，如果不是，请确认一下，我来给你回答。

horse78 · 发表于 2005-07-20 15:20:18

呵呵，楼上的说话比较冲呀！
如果有更好的思路不妨说出来呀，俺洗耳恭听！<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em8.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em8.gif\" />

DavidFeng · 发表于 2005-07-20 17:37:40

高温下将丙烯异丁烯交联聚合物分散在油相重，要高温，高于100度，需要油浴的，润滑油就是这样做的，另外硅藻土，长链烷烃也是选择，不过考虑到芝麻油的不饱和成分多，成份复杂，选用天然的高熔点蜡也不错。

suntop · 发表于 2005-07-21 10:05:05

如果你的成本可以承受，不如试试S-FACE乳化剂，可以乳化80%以上的油脂，并且得到稠厚的稳定膏体。

英雄虾 · 发表于 2005-07-29 16:12:32

以下是引用 DavidFeng 在 2005-7-20 17:37:40 的发言：
高温下将丙烯异丁烯交联聚合物分散在油相重，要高温，高于100度，需要油浴的，润滑油就是这样做的，另外硅藻土，长链烷烃也是选择，不过考虑到芝麻油的不饱和成分多，成份复杂，选用天然的高熔点蜡也不错。

这个方法不太对路，我试过加到140-150度呀，高温时似乎是溶解好了，但是温度一降下来就分离出来了！用蜡也是个难题，时间长了也会分！可能要好几种东东复配才行！

okcom · 发表于 2005-12-22 14:31:06

单单用烃类的蜡肯定完蛋，呵呵

得考虑极性问题啊，相似相容嘛。

wem33 · 发表于 2005-12-22 21:44:13

我有一种植物油增稠剂，是聚脂类的。不是聚异丁烯。

英雄虾 · 发表于 2005-12-27 17:11:01

半年过去了，你才说这个？
葡萄早就熟了！

十步一人 · 发表于 2006-01-02 20:39:31

试一下三羟基硬脂酸甘油酯（lipo)，或是硬脂酰环糊精(Iwasei岩濑），还有气相氧化硅（德固赛）。极性油增稠需要多试验的。

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